琼海交流学习有感——范盈盈

作者：范盈盈

——红城湖店店长：范盈盈

厨房好味曾总、农厨好味李总、三厨新海府陈总

2014年4月23日在陈董事长的带领下，我们各店高管共17人到琼海去学习。感谢陈董事长给予我们各位家人一次次的学习机会，我们感到无比荣幸！

今天分为几个站去交流与参观！第一站来到了农厨好味、农厨好味的家人热情的欢待我们家人的到来、农厨好口味的设计都是以农家为主、从房间到菜肴都给人一种浓浓的农家味。他们的桌椅、装饰都以古代风格为主，好奇的是在前厅有挂着古代的草风衣、卡座的每个格墙上也都挂着黎族的帽子、墙上的对联、虽然简单但很美观！

红城湖店店长：范盈盈

吃饭时发现到一个很不错的事，那就是他们的服务员多数都是阿姨，而且服务得很好，服务流程也做得很到位，上菜时他们都懂得上公筷，分更。这说明她们领导培训很到位！整桌菜都以农家的作法为主、有几道菜做得很好、挥叶盒、五彩叉烧肉、猪手煲红豆、还有一个特色饭、捞叶炒饭味道很好！用餐过程中，农厨陈总给我们家人讲解工作的管理与做人的道理，受益非浅。

第二站去了蔡家宅参观，那蔡家三兄弟每人建立一栋房，从1933年到现在有80多年的历史，到现在还是维护很好，这房子的设计很美，蔡家的人是华桥，按照1933年那年代是位地主家！最可奇的是村里有棵人型大树，一百多年还是很茂盛！

第三站也是最后一站，昌隆饭店。正赶上看到他们开班前会，听到她们唱歌，注意听听原来是他们的店歌。歌曲很有情意！昌隆的王总以及各位高管热情接待了我们，张经理带着我们新海府的家人去参观他们的六常，并介绍他们的营业与工作情况，昌隆饭店装修得高档舒畅，菜肴出品以农家菜为主！上菜服务过程中张经

红城湖店店长：范盈盈理亲手服务更是让我们好生感动。

回过头来，我们新海府自身也拥有许多优良传统，我们有一支忠诚坚强的团队！一支能打硬仗的团队！一支善于学习的团队！学习交流让我们开阔视野，增长见识，学人所长，不断创新，为己所用。新海府＂我的家＂！我们永远为你骄傲！

新海府家人们在琼海农厨好味交流学习