好出品是硬道理——陈大贵

       1989年开始从事中餐烹饪工作，1995年任海南寰岛泰得大酒店粤菜师傅，2000年加入新海府任职餐厅经理，现任海南三厨新海府餐饮管理有限公司出品部经理（兼公司海口区域总经理）。多年的职业生涯，他深知菜肴出品是餐饮企业能否制胜的决定因素。15年来新海府的菜肴出品不断诠释着美味、健康的理念，积极研制开发具有海南特色，深受消费者喜爱的“新海府蟹粥”、“新海府鸽粥”，努力打造新海府成为“中华粥文化的领航者”。同时，组织出品部厨师研发新海府砂锅焗菜系列，深受客人的好评。

    　 好出品是硬道理的思想，深深的根植于他的脑中，为此，他积极考取中餐高级烹调师、国家级营养配餐师等行业技术等级证书。在自己提升的同时，积极指导出品部厨师制作“木桶文昌鸡”荣获“海南首届文昌鸡烹饪大赛”二等奖；指导制作的“酒香白莲鹅”荣获“澄迈白莲鹅烹饪大赛”二等奖，指导制作的“金丝虾球”、“扇形西冷牛扒”荣获“李锦记”杯首届“江阴·华西世界厨王争霸赛”金奖。

    　 三厨新海府品牌历经十几年的风雨，同舟共济。新海府人坚持以“信心、爱心、恒 心”的价值观团结在一起，在“一切为了顾客的满意而努力，一切为了员工的满意而努力”的工作态度指导下，秉承“树百年品牌，赢万家满意”的企业精神，为了三厨新海府“百年海府、百年传奇”的终极梦想，不断努力拼搏着、奋斗着。