廖梅丽（面点主管2007年1月10日入职）在新海府红城湖店工作了17年，感悟很深，陈董事长对员工特别好，像父母对待孩子一样，帮...

文：海南省品牌建设促进会 李长茂很多餐饮企业的老板说，以前这么干，现在也是这么干，不奢望疫情过后营业额能报复性增长，只是不知道为什么，疫情过后月营业额竟然下降30%~50%，而且不知道哪里出现了问题！但是，“海南省琼菜特级名店”三厨新海府的红城湖店重新装修，并于8月底开张之后，该店面日客流量达到1500~2000人。在人口密集的发达城市，这个数据也许不见得有多出彩，但是相对人口基数只有200...

为深化产教融合、校企合作，推进“现代学徒制试点班”人才培养模式，提高技术技能人才培养质量。5月24日下午，海南省农林科技学校联合新海府共同开展该校2022级烹饪“现代学徒制试点班”岗位技能培训。当天，海南省农林科技学校教务科科长王野、海南三厨新海府餐饮管理有限公司梁天平、王剑雄两位大师及烹饪教研室全体教师、22级烹饪专业学生共200人参加开班仪式。此次现代学徒制试点班计划集中学习时间为期6天...

为贯彻落实“十四五”规划，推动我省酒店餐饮业走绿色化、数字化、品牌化高质量发展之路，助力构建以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局，同时全面推介海南自贸港建设新机遇，2021年6月24日——26日，“第二届中国海南自贸港酒店与餐饮业发展大会暨海南省酒店与餐饮行业2021年会”在海南海口鲁能希尔顿酒店举行。

7月13日，由海南省农业农村厅指导、海宾集团主办、海南省烹饪协会协办的“海南鲜品·国宾家宴”优选食材创新菜交流品鉴活动在海口西海岸大酒店盛大开幕。海宾集团旗下海南迎宾馆、西海岸大酒店、琼苑宾馆、博鳌国宾馆、三亚湾迎宾馆、鹿回头国宾馆和物业服务单位，以及新海府、拾味馆等共10家餐饮精英团队围绕“海南鲜品”指定食材同台竞技，完成“8菜1汤”的创新菜品研发。用国宾级的高标准，让海南优质农产品实现品...

7月25日，2026年海口市“工会杯”烹饪技能大赛暨“海口一桌菜”厨艺展示交流赛在海口骑楼老街北广场成功举办。本次大赛由海口市总工会、海口市旅游和文化广电体育局、海口市供销合作社联合社联合主办，海口市烹饪行业工会联合会承办，海口市商务局、海口市美兰区农业农村局支持，海口市财贸工会、海南省烹饪协会、海南省琼菜研究中心、海南省老字号企业协会、海南金海酒店用品城等单位协办。大赛共吸引全市25支餐饮...

2026年7月7日，海南省烹饪协会第43期琼菜厨艺联盟交流活动在海口昌隆鹅乡国兴繁华里店圆满举行。昌隆鹅乡、琼菜王、新海府、海南大院、琼菜人家、福小官、好百年琼菜老味等琼菜餐饮企业共同参与本次活动。海南省烹饪协会主席团主席、琼菜厨艺联盟主席、琼菜王总经理陈诗汉，海南省烹饪协会主席团主席、海南昌隆餐饮酒店管理有限公司董事长王冠，特邀副会长、何师门掌门人何子桂，协会副会长：海南大院总经理丁来科、...

8月8日，新海府第三届鸽粉节重头戏——“萌厨驾到”亲子熬粥大赛在欢声笑语中火热开启。数十组亲子家庭齐聚一堂，以粥为媒，以厨传情，上演了一场集趣味、技艺与孝道于一体的夏日美食嘉年华。活动在新海府经典非遗技艺展示中拉开序幕。伴随着喜庆的音乐，新海府“吉祥煎堆”闪亮登场，瞬间点燃全场气氛，小萌厨们掌声欢呼不断，为接下来的“实战”预热了心情。作为活动核心环节，“小萌厨煮粥比赛”将现场推向高潮。来自新...

8月17日，海口以“椰城乡味，食韵机关”为主题，组织特色菜品与农产品走进市行政办公区机关食堂，通过特色菜品品鉴、特色小吃和农产品展销，搭建起各区优质农产品推广交流平台，进一步丰富机关干部职工餐桌品类，让大家近距离品味地道椰城风味、感受乡村产业发展新成果。当天，海南酸汤糟粕醋、潭丰洋湿地共享农庄冷泉特色生态农产品、哥必帝咖啡等20余家品牌摊位整齐排布、好物琳琅满目。让大家近距离认识了本土优质农...

新海府【椰乡壹鸽】【磨豆嫂】双品牌琼苑店6月26日盛大开业！“椰乡壹鸽”、“磨豆嫂”为海南餐饮知名老品牌——三厨新海府旗下倾力孵化的战略新品牌。集餐饮经营、生态养殖、食品加工为一体的三厨新海府，旗下拥有新海府和乐蟹粥、鸽肴、三厨食品品牌，为海南省餐饮老品牌、海南省知名餐饮企业、海南省高新技术企业、海南省烹饪协会会长单位、博鳌亚洲论坛年会优秀合作单位。“椰乡壹鸽”出品定位精致，精准对接新海府自...